LANGKAT,KabarMedan.com | Bupati Langkat Ngogesa Sitepu mengharapkan semua Intansi Pemeritah maupun masyarakat Langkat dapat menjadi pelopor untuk mensosialisasikan menu makanan beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA), serta mampu memotivasi untuk berupaya dalam memberhasilkan program kecukupan pangan bagi masyarakat.
Hal itu disampaikannya saat memberikan bimbingan dan arahan pada acara lomba cipta menu pangan B2SA tingkat Kabupaten Langkat, diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Distanpangan) Langkat tahun 2018, di Halaman Kantor Dinas Pertanian, Kamis (26/7/2018).
“Saya harap dengan perlombaan ini, dapat mendorongan dan meningkatkan kreativitas masyarakat, serta meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya mengkosumsi menu makanan B2SA,”jelasnya.
Dijelaskan Ngogesa, bahan pangan yang menjadi prioritas dalam program peningkatan ketahanan pangan adalah bahan pangan strategis dan bahan pangan yang menghasilkan unsur-unsur gizi, yang sangat dibutuhkan oleh manusia.
Yaitu padi atau beras menjadi fokus utama, selain kebutuhan yang terus meningkat harus diimbangkan dengan upaya meningkatkan produksinya, melalui program intensifikasi menghadapi tantangan dan hambatan
“Jadi melalui program diversifikasi pangan, atau penganekaragaman pangan Pemerintah berupaya untuk mencari berbagai alternative, yang bertujuan untuk mengurangi konsumsi terhadap bahan pangan pokok beras alternative tersebut, dengan menerapkan pola menu beragam, bergizi seimbang dan aman, sehingga dalam jumlah maupun mutunya, aman dikonsumsi dan tersedia secara merata dengan harga terjangkau serta berkelanjutan,” ucap Ngogesa.
Kadis Pertanian dan Ketahanan Pangan Nasiruddin SP, dikesempatan yang sama melaporkan, dasar pelaksanaan perlombaan ini yaitu surat Bupati Langkat No: 005-1372/Distanpangan/2018 Tanggal 19 Juli 2018.
Adapun maksud dan tujuan lomba adalah meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya mengkosumsi pangan B2SA, serta mendorongan dan meningkatkan kreativitas guna membiasakan keluarga mengkonsumsi aneka menu pangan B2SA untuk kebutuhan sehari – haeri seuai dengan potensi wilayahnya.[KM-04]
