MEDAN, KabarMedan.com | Sempat berpindah-pindah pekerjaan, siapa sangka kini Marzuki Halim (27), mampu mendapatkan penghasilan hingga puluhan juta rupiah perbulan dari usaha yang ditekuninya.
Jika anda mengunjungi Jalan Perjuangan No 130 A (Jl Pancing) Medan, maka anda akan menemukan sebuah tempat dengan nuansa kuning – hijau dan bau durian yang khas. “Maidanii Pancake Durian” nama tempat tersebut, yang sekaligus juga sebagai Cafe yang menyediakan berbagai makanan dan minuman.
Mengusung tagline “Lumer di Mulut, Pecah di Lidah”, anda bisa menemukan berbagai produk olahan durian di Maidanii Pancake Durian; misalnya : sop durian, es cendol durian, es teler durian, dll.
“Maidanii Pancake Durian, merupakan konsep perpaduan antara toko yang menjual berbagai produk olahan durian dengan Cafe. Sebelumnya saya menjual produk olahan durian via online saja; antara lain di facebook, website, kaskus, dan situs jual beli online,” ujar Marzuki, ketika ditemui KabarMedan.com, Rabu (15/4/2015).
Menurutnya, pertama kali terjun ke bisnis produk olahan durian saat ia masih bekerja sebagai Marketing Property, dan mendapat konsumen pengusaha daging durian. Dari situ ia mulai tertarik dan akhirnya belajar mengolah berbagai produk durian dengan metode trial and error.
“Saya mulai membuka Maidanii Pancake Durian pada Februari 2012, dengan modal awal Rp 50 juta. Ketika itu, enam bulan pertama sejak dioperasikan sepi pengunjung. Bahkan untuk biaya operasional saja harus nombok. Tapi alhamdulillah, sekarang Maidanii Pancake Durian mampu meraup pendapatan puluhan juta perbulan,” kata Marzuki, yang mengaku tidak tamat kuliah ini.
Ia mengungkapkan, pada awalnya Maidanii Pancake Durian hanya menjual pancake dan produk olahan durian saja. Namun, ia mencoba melakukan ekspansi bisnis, dengan membuka Cafe Durian. Karena menurut penuturannya, belum ada yang membuka Cafe Durian di Medan.
“Kami juga menyediakan layanan delivery order untuk luar Kota Medan, karena saat ini Maidanii Pancake Durian telah memiliki reseller di hampir semua ibukota provinsi di Indonesia, mulai dari Aceh hingga Papua telah dapat kami layani,” ungkapnya.
Sementara, untuk mampu bertahan dalam era persaingan bisnis, Marzuki mengaku punya kiat tersendiri.
“Akibat kegagalan-kegagalan di bisnis sebelumnya dan juga pernah berpindah-pindah pekerjaan, saya jadi tahu banyak cara untuk tidak gagal lagi. Yang penting selalu berdoa kepada Allah SWT, punya unique selling, dan kuatkan branding dan promosi,” tukas pria dengan dua anak ini.
Menurut Marzuki, branding dan promosi yang dilakukan akan efektif meningkatkan penjualan. Saat ini ia fokus berpromosi lewat online dan media social karena menurutnya biayanya relatif murah.
“Setiap hari Senin – Kamis, kami juga memberikan diskon 10% bagi pengunjung Maidanii Pancake Durian yang memposting foto/testimoni di social media/instagram. Caranya cukup tag akun instagram @maidanii_pancake_durian dan tag 3 teman lainnya, lalu tunjukkan ke kasir,” jelas Marzuki.
Jika anda mencari oleh-oleh khas Medan, tak ada salahnya anda mengunjungi “Maidanii Pancake Durian”, yang buka Senin – Sabtu pukul 12.00 s/d 22.00 WIB. Atau anda juga bisa memesan lewat delivery order di nomor telepon 061 – 88814430, HP 081265244769, atau lihat berbagai produknya di website www.maidaniipancakedurian.com. [KM-01]
