MEDAN, KabarMedan.com | Unilever Food Solutions (UFS) menyadari bahwa Hari Raya Idul Fitri merupakan momen kejayaan paling dinanti seluruh pelaku industri bakery dan pastry.
Berangkat dari fakta itu, UFS melalui Blue Band Master mempersembahkan 9 resep terbarunya, yaitu, Cheese Cracker with Glazing, Raisin Cinanamon Cookies, Choco Green Tea Cookie, Bull Eyes, Almond Lover Cookies, Choco Rustic Cake, Butterscotch Coffee Cake, Napoleon Cake Puff, dan Banana Pie sebagai tren kue Lebaran yang dapat dijadikan oleh-oleh spesial untuk Ramadhan dan Mudik Lebaran 2017.
“Kami menyadari bahwa momen Ramadhan dan Idul Fitri merupakan salah satu momen terpenting bagi masyarakat Indonesia, terutama para master baker. Mengangkat tema “Berbagi Kebahagiaan di Mudik Lebaran 2017”, Grand Demo ini merupakan salah satu wujud komitmen kami untuk terus menginspirasi paramaster baker melalui tren kue atau oleh-oleh untuk Mudik Lebaran 2017 sekaligus menjawab beragam tantangan yang banyak dialami oleh para pelaku industri bakery dan pastry di Indonesia,” kata Donny Budiardjo, Regional Sales Manager Unilever Food Solutions, dalam rilisnya, Kamis (4/5/2017).
Pemilik Toko Super Roti bernama Ismiyati, mengatakan agar dapat bertahan di tengah persaingan, dirinya membutuhkan beragam inovasi yang berkesinambungan. Beragam kendala ia hadapi sebagai pemilik bisnis kue, mulai dari terbatasnya inspirasi ide dan kreatifitas seputar kue, terbatasnya informasi seputar teknik pengolahan yang tepat untuk mempertahankan daya tahan kue lebih lama, hingga terbatasnya pengetahuan seputar pengemasan yang baik dan benar.
“Tak jarang hal-hal itu membatasi para pemilik bisnis bakery atau pastry untuk memperluas pangsanya di pasar oleh-oleh atau bahkan hingga ke luar negeri. Padahal tak sedikit pemilik bisnis kue rumahan yang berpotensi untuk menjadi sangat besar,” ujarnya.
Professional Baker Unilever Food Solutions, Siswanto menambahkan, Grand Demo dan kehadiran 9 resep persembahan Blue Band Master merupakan solusi bagi para pelaku industri bakery dan pastry. Selain berbagi resep, proses pembuatan resep-resep ini juga akan didemokan.
Oleh karena itu, para pelaku industri bakery dan pastry dapat menambah pengetahuannya seputar teknik pengolahan kue yang baik dan benar. Ditambah lagi dengan penggunaan produk Blue Band Master di dalamnya turut memberikan jaminan kualitas konsistensi, rasa, dan aroma yang lezat sebagai kunci kesuksesan bagi setiap kreasi dari para master baker di seluruh Nusantara.
“Tahun ini Grand Demo akan dilaksanakan di 8 kota di seluruh Indonesia, yaitu Jakarta, Bogor, Bandung, Malang, Yogyakarta, Palembang, Medan, dan Makassar. Mendekati bulan Ramadhan, Blue Band Master akan memberikan promo spesial extra volume khusus bagi pelaku industri bakery dan pastry,” pungkasnya. [KM-03]
