MEDAN, KabarMedan.com | Bulog Divre I Sumut menyatakan siap melakukan produksi bubuk cabai merah. Hal ini menyusul ditetapkannya Bulog sebagai stabilisator harga cabai merah di Sumut.
“Kita akan melakukan produksi bubuk cabai merah bekerjasama dengan binaan Bank Indonesia,” kata Humas Bulog Sumut Divre I Sumut, Rudi Adlin Damanik, Kamis (16/4/2015).
Ia mengaku, produksi bubuk cabai merah itu nantinya akan dipasarkan ke rumah-rumah dan restoran.
“Kita saat ini sedang melakukan uji tes di BB POM untuk mengetahui expired produksi cabai bubuk ini, dan ditekan agar minyak tidak lengket. Jadi kemasan tetap bagus dan tidak rusak,” katanya.
Ia mengaku, Bulog Divre I Sumut juga telah melakukan pembelian 38 ton cabai merah pada panen perdana di Kabupaten Batubara.
“Bulog masih memberdayakan cabai merah dari panen di Kabupaten Batubara. Kita akan segera berpindah ke Kabupaten Simalungun untuk membeli cabai disana,” jelasnya.
Dijelaskannya, Bulog tetap berinisiatif untuk tetap mengembangkan pemasaran cabai merah.
“Dipastikan cabai merah yang bagus maupun tidak, tetap dapat diperdayakan dengan usulan-usulan menjadikan cabai merah tetap dapat dipergunakan,” pungkasnya. [KM-03]
