MEDAN, KabarMedan.com | Jargon The Kitchen of Asia di Medan semakin diwarnai dengan hadirnya GarChic, menu street food asal Taiwan yang dimodifikasi sesuai selera Indonesia.
Daging ayam berselimut tepung yang digoreng menimbulkan kerenyahan tersendiri, ditambah dengan bumbu kreasi yang semakin menambah kenikmatan.
Founder GarChic, Rendy Mintari menuturkan ide untuk membuat GarChic berawal dari keinginannya mengembangkan jenis kuliner merakyat dengan rasa bintang lima yang bisa dinikmati semua kalangan.
“Awalnya kami ingin menciptakan street food yang hygienis, terjangkau dengan rasa istimewa yang bisa dinikmati semua kalangan,” ujar Rendy ketika ditanyakan tentang alasannya membuka GarChic.
Pilihannya jatuh ke menu street food berbahan dasar ayam adalah karena banyak peminatnya.
“Semua kalangan menyukai ayam. Bisa dinikmati sendiri maupun dimodifikasi dengan nasi, sebagai lauk makan siang ataupun malam. Ada pelanggan kami yang sering membeli bukan hanya untuk snack, tapi untuk dinikmati bersama nasi putih,” tambahnya.
Keistimewaan GarChic menurutnya adalah di berbagai varian rasa serta kualitas yang ditawarkan. Pembeli dapat memilih delapan varian rasa yang ditawarkan seperti GarChic Crispy Barbeque, Ayam Panggang, Rumput Laut, Sapi Panggang, Keju, GarChic Melted, Fire dan Moza.
“Jadi ayamnya itu juicy di dalam dan crispy di luar. Terasa keistimewaannya dalam setiap gigitan,” jelas Rendy.
Rendy menjelaskan, setiap varian rasa memiliki harga yang berbeda dan pastinya sangat terjangkau. Mulai dari 17 ribu sampai 25 ribu rupiah, masyarakat bisa menikmati menu khas Taiwan yang istimewa dengan berbagai varian rasa.
“Tidak perlu merogoh kantong dalam-dalam, sudah bisa menikmati GarChic. Menu Taiwan, cita rasa Kota Medan,” katanya.
Franchise untuk para Enterprenuer Muda Medan
Setelah sekitar lima bulan berdiri, banyak masyarakat yang meminta untuk membuka cabang GarChic di lokasinya.
Rendy menjelaskan, saat ini sudah ada 5 outlet GarChic yang tersedia yaitu 3 di Medan tepatnya di Jalan Wahid Hasyim, Pasar 1 Ringroad dan Tembung. Sementara di Jakarta dan Tanjung Balai juga ada 1 outlet GarChic.
“Masih ada banyak permintaan untuk membuka cabang GarChic. Kita juga awalnya tidak menyangka antusiasmenya besar. Ternyata banyak diminati pengusaha muda di Medan dan Jakarta,” jelas Rendy.
Rendy memaparkan, harga untuk franchise GarChic mulai dari 15 sampai 30 juta rupiah dengan konsep yang berbeda. Misalnya, dengan modal 15 juta, sudah mendapatkan gerobak peralatan memasak hingga bahan baku seperti ayam, tepung dan bumbu lainnya.
“30 juta rupiah sudah mendapat kontainer, bahan baku dan peralatan memasak yang premium,” kata Rendy. [KM-07]
