MEDAN, KabarMedan.com | Selain enak rasanya dan juga mengenyangkan, jagung rebus juga menyimpan banyak hal baik untuk kesehatan. Manfaat jagung rebus sangat beragam, mulai dari menyehatkan mata hingga mendukung kesehatan ibu hamil.
Rasanya yang manis dan enak dinikmati saat hangat, jagung rebus ternyata menyehatkan karena kaya akan serat, karbohidrat, protein serta vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh.
Berikut ini manfaat jagung rebus untuk kesehatan yang jarang diketahui:
- Menyehatkan Mata
Jagung memiliki manfaat bagi kesehatan mata, mengadung antioksidan karotenoid seperti zeaxanthin dan lutein yang sangat berperan dalam hal ini.
Kandungan tersebut bekerja melindungi dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh cahaya biru, sehingga dpaat menurunkan risiko degenerasi makula atau kehilangan penglihatan dan katarak.
- Mengurangi Risiko Anemia
Jagung kaya akan vitamin B12, asam folat dan zat besi yang membantu produksi sel darah merah dalam tubuh. Dengan mengonsumsi jagung berarti dapat mengurangi risiko anemia.
- Membantu Menambah Berat Badan
Bagi kamu yang sedang berjuang untuk meningkatkan berat badan, cobalah membuat jagung rebus dalam daftar menu sehari-hari. Sebab, jagung mengandung kalori yang cukup tinggi dengan vitamin dan mineral yang sangat diperlukan untuk meningkatkan berat badan yang sehat.
- Menurunkan Gula Darah dan Kolesterol
Manfaat jagung selanjutnya yaitu menurunkan kadar gula darah dan kolesterol. Hal ini karena jagung dapat mengurangi penyerapan kolesterol dan mengatur insulin, sehingga sangat baik untuk pengidap diabetes dan kolesterol tinggi.
- Mendukung Kehamilan Sehat
Jagung kaya akan asam folat dan mengandung zeaxanthin, sehingga membantu tumbuh kembang janin. Jagung juga memiliki kandungan serat dan nutrisi yang tinggi serta dapat meredakan sembelit pada ibu hamil.
Itulah beberapa manfaat jagung rebus untuk kesehatan yang perlu diketahui. [KM-103]
