MEDAN, KabarMedan.com | Sarapan apa hari ini Sobat Medan? Kalau di kota-kota lain, yang kita tahu sarapan ya nasi lemak, lontong, bubur ayam, dan roti bakar. Tapi kalau di Medan, ada menu sarapan yang khas, yaitu mie balap. Kenapa namanya mie balap? konon sih karena mie-nya dimasak dengan balap-balap alias cepat-cepat.
Mie balap dimasak sekaligus dengan kuali besar seperti orang memasak untuk pesta. Alat memasak biasanya menggunakan tungku kuno yang menggunakan kayu bakar. Sobat Medan bisa memilih beragam mie yang biasa disajikan para penjual mie balap, mulai dari mie tiaw, mie hun, dan mie kuning.
Beberapa mie balap rekomendasi KabarMedan.com yaitu Mie Balap Telor Terbang Murni yang tepat berada diperempatan simpang pasar 1 Jalan Setia Budi Medan. Mie balap lain yang tidak kalah mantap yaitu mie balap yang berada di Jalan Imam Bonjol seberang Hotel Tiara.
Dengan rasa yang maknyus; ga kalah dengan masakan restoran namun dengan harga kaki lima, mulai dari harga Rp 5.000,- sampai Rp 10.000,-. Jika Sobat Medan mau sajian mie balap juga bisa ditambah telur dadar atau aneka seafood.
Mie balap biasanya dicampur dengan sayuran seperti sawi, tauge dan kol. So, kalau berkunjung ke Medan, jangan lupa cobain mie balap ala Medan, dan jangan kaget Sobat Medan kamu bakal ketagihan. [KM-05]
