JAKARTA, KabarMedan.com | Regal Springs Indonesia (PT Aqua Farm Nusantara) berkolaborasi dengan Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan (Ditjen PDSPKP-KKP) dalam mengedukasi masyarakat mengenai manfaat protein ikan melalui podcast “Regal Springs Kitchen Talk”, Kamis (20/2/2025).
Inisiatif ini merupakan bagian dari upaya Regal Springs Indonesia dalam mendukung program pemerintah untuk meningkatkan konsumsi ikan di dalam negeri.
Program tersebut sejalan dengan kampanye Gemarikan (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) serta program “Merdeka Protein 100 Gram” dan Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas oleh KKP.
Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP, Dr. Budi Sulistiyo, menyambut baik sinergi ini. Menurutnya, KKP terus berkomitmen memperkuat gizi generasi mendatang dengan mendorong keterlibatan berbagai pihak, termasuk pelaku usaha.
“KKP saat ini terus berupaya meningkatkan gizi masyarakat dengan mendorong partisipasi aktif dari berbagai pihak. Kolaborasi seperti ini sangat penting dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi ikan,” ujar Budi.
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2023, asupan protein masyarakat Indonesia tercatat sebesar 62,3 gram per kapita per hari. Dari jumlah tersebut, hanya 9,25 gram atau sekitar 14,8 persen yang berasal dari protein hewani, khususnya ikan.
“Kita adalah negara maritim yang kaya akan sumber daya ikan. Sudah seharusnya ikan menjadi sumber protein utama bagi masyarakat,” tambahnya.
Dalam podcast tersebut, Budi menjelaskan bahwa 100 gram ikan tilapia mengandung 20 gram protein yang berperan dalam produksi antibodi, meningkatkan daya tahan tubuh, serta membantu regenerasi sel. Kandungan tersebut mampu memenuhi sekitar 33 persen kebutuhan protein harian orang dewasa.
Direktur Regal Springs Indonesia, Tri Dharma Saputra, menegaskan bahwa pihaknya berkomitmen untuk terus meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya konsumsi ikan melalui berbagai program edukasi.
“Selain sebagai sumber protein, fillet ikan tilapia juga kaya akan vitamin D3, omega-3, dan nutrisi penting lainnya. Kami menerapkan metode budidaya terintegrasi dengan standar terbaik guna memastikan kualitas nutrisi tetap terjaga,” kata Tri.
Selain podcast, Regal Springs Indonesia dan Ditjen PDSPKP-KKP juga akan memproduksi video resep hidangan berbahan dasar ikan tilapia yang praktis dan mudah dibuat.
Video ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi program Makanan Bergizi Gratis (MBG), rumah tangga, serta pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) binaan KKP.
Podcast dan video resep tersebut akan disiarkan melalui platform digital masing-masing guna menjangkau lebih banyak masyarakat.
Sebelumnya, Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono, menekankan bahwa ikan merupakan sumber protein yang paling mudah diserap tubuh sehingga mampu mendukung pertumbuhan optimal.
Menurutnya, ikan memiliki kandungan omega-3 yang tinggi, rasa yang enak, mudah didapat, serta lebih terjangkau dibandingkan sumber protein lainnya.[KM-04]
