JAKARTA, KabarMedan.com | Kopi adalah minuman penting untuk sebagian besar masyarakat di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Istilah “ngopi” saat ini telah menjadi kosa kata khas anak muda, sama seperti minum kopi yang telah menjadi bagian kuat dari gaya hidup masyarakat urban.
Trend minum kopi dapat dilihat dari preferensi konsumen yang mulai beralih dari tempat nongkrong yang memiliki wifi, kini mulai lebih spesifik dengan mencari tempat ngopi dengan pilihan biji kopi negara tertentu, aroma kopi yang khas hingga barista yang memiliki seduhan yang pas.
Meningkatnya kesadaran konsumen untuk minum kopi juga dapat dilihat dari menjamurnya coffee shop yang jarang sepi pengunjung. Trend tersebut kemudian ditanggapi Kopi Rakyat, brand penyedia biji kopi Indonesia yang berkeinginan untuk mengedukasi masyarakat Indonesia untuk mengonsumsi kopi negaranya sendiri.
“Rakyat Indonesia harus mulai menghargai kopi Indonesia, karena kualitas kopi Indonesia itu sudah diakui dunia internasional. Sudah saatnya rakyat Indonesia membangun mental Merdeka dengan mengkonsumsi apa yang dihasilkan oleh Ibu Pertiwi,” kata Yohanes Mangitung, selaku Direktur Utama PT Karya Rakyat Makmur, perusahaan dibalik Kopi Rakyat.
Kopi Rakyat yang telah berdiri sejak tahun 2015 ini memang memiliki konsep yang idealis. Dengan membuka gerai kedai kopi pertama mereka di BSD City, Tangerang yang mengusung konsep KeIndonesiaan, mulai dari biji kopi Indonesia, penyajian kopi dengan style tradisional hingga makanan tradisional dijadikan ciri khas dalam kedai Kopi Rakyat yang akan mulai beroperasi tanggal 17 Agustus 2016.
Agar hasil para petani Indonesia juga dapat lebih dihargai di pasar global, tentunya pasar lokal harus terlebih dahulu menghargai komoditas negaranya sendiri. Indonesia merupakan negara kepulauan dengan kekayaan alam yang sangat besar. Tanahnya yang subur menghasilkan beragam jenis kopi bercita rasa unik yang telah diakui mancanegara.
“Kopi Rakyat hadir karena kami terpanggil untuk menemukan biji kopi berkualitas dengan cita rasa khas terbaik dari Ibu Pertiwi, melalui pencarian di berbagai daerah penghasil Kopi terbesar di Indonesia. Kami ingin membangun rasa bangga rakyat Indonesia maupun dunia internasional dalam mengkonsumsi kopi Indonesia, sama seperti Kopi Rakyat yg dibangun dari rasa bangga anak bangsa akan Kopi Indonesia,” pungkas Yohanes. [KM-01]
