Setiap menyambangi suatu daerah untuk berwisata, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kulinernya sekalian. Salah satu daerah di Indonesia yang terkenal akan kuliner khasnya adalah Semarang. Selain punya pesona wisata alam dan budaya yang luar biasa, makanan di Semarang dikenal sangat lezat.
Apalagi, Semarang saat ini punya bandara bertaraf internasional, yaitu Bandara Ahmad Yani. Karena itu, banyak maskapai, termasuk Sriwijaya Air yang membuka rute penerbangan ke Ibu Kota Provinsi Jawa Tengah ini. Agar lebih praktis memesan tiket pesawat secara online, kamu pun dapat memakai Traveloka.
Pada dasarnya, terdapat sejumlah tempat kuliner yang patut dicoba ketika mengunjungi Semarang. Yuk, intip rekomendasinya berikut ini!
- Warung Makan Nasi Koyor Kota Lama
Warung makan ini terbilang kuliner legendaris di Semarang karena sudah berdiri sejak tahun 1955. Lokasi warung ini berada tepat di samping Gedung Marba. Sesuai nama warungnya, menu andalan di sini adalah nasi koyor.
Koyor sendiri merupakan salah satu bagian dari jeroan sapi, yakni uratnya. Seporsi nasi koyor di sini terdiri dari nasi yang disiram oleh koyoro, oseng kacang panjang, gudeng, kering tempe, dan sambal goreng tahu. Sejak dulu, resep nasi koyor dan cara memasak yang diwariskan turun temurun ini tetap dipertahankan.
- Lumpia Gang Lombok
Lumpia merupakan salah satu makanan khas Semarang yang populer bagi para wisatawan. Adapun, salah satu tempat terbaik untuk menyantap penganan khas Semarang ini adalah Lumpia Gang Lombok. Di sini, ada 2 jenis lumpia yang disajikan yaitu lumpia basah dan lumpia kering yang digoreng.
Adapun, isian dari lumpia khas Semarang yang ditawarkan di sini adalah rebung lengkap dengan saus petis. Meski begitu, kamu tetap bisa memilih isian lainnya untuk lumpia yang ingin disantap seperti ayam dan udang.
Penyajian lumpia di sini sendiri disantap bersama dengan saus cocolan dan acar timun. Adapun, Lumpia Gang Lombok buka setiap hari dari jam 7 pagi hingga pukul 5 sore.
- Tahu Gimbal H.Edy
Selain lumpia, tahu gimbal merupakan salah satu kuliner khas Semarang. Sebagai informasi, tahu gimbal merupakan hidangan berupa potongan tahu goreng yang diberikan bakwan udang. Di Semarang, udang disebut sebagai gimbal sehingga terciptalah nama hidangan ini.
Bakwan udang pada hidangan ini digoreng melebar kemudian dipotong-potong dan dilengkapi irisan kol segar yang dihaluskan. Hidangan ini dilengkapi bawang merah goreng dan seledri yang kemudian disiram kuah kacang bercampur kecap manis. Terkadang hidangan ini juga dilengkapi dengan telur goreng.
Salah satu warung legendaris yang populer karena menjual hidangan ini adalah Tahu Gimbal H.Edy. Sebagai informasi Warung Tahu Gimbal H.Edy sendiri sudah berdiri sejak tahun 1970-an sehingga cita rasanya tidak perlu diragukan lagi.
- Gudeg Koyor Mbak Tum
Seperti Jogja, Semarang pun punya gudeg yang menjadi makanan khas mereka. Hanya saja, citarasa gudeg khas Semarang cenderung berbeda dari gudeg Jogja yang lebih manis. Gudeg khas Semarang justru punya cita rasa yang lebih gurih.
Tidak hanya itu, gudeg khas Semarang ini punya tambahan koyor yang gurih dan berlemak pada sajiannya. Untuk mencicipinya, kamu bisa menyambangi Gudeg Koyor Mbak Tum. Adapun, Gudeg Koyor Mbak Tum yang sudah berdiri sejak tahun 1991 ini punya menu selain gudeg seperti babat goreng dan lontong opor.
- Toko Oen
Tempat ini sudah dibuka sejak tahun 1936. Bisa dibilang, ini merupakan tempat kuliner paling tua yang masih beroperasi di Semarang. Toko Oen ini punya menu-menu Tionghoa, Jawa, serta Eropa. Toko Oen punya interior ala kolonial Belanda yang tampak cantik.
Adapun, hidangan-hidangan favorit para tamu di Tokoe Oen seperti lumpia semarang, aneka es krim, hingga bistik sapi. Toko Oen sendiri dibuka setiap hari dari jam 10 pagi hingga pukul 10 malam.
- Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar
Dibuka sejak tahun 1969, gulai kambing yang disajikan di warung ini masih dimasak secara tradisional. Untuk memasak, warung ini masih menggunakan tungku kayu bakar sehingga bumbu-bumbu gulai dapat menyerap dengan lebih maksimal.
Adapun, bumbu gulai yang digunakan oleh warung ini menggunakan kombinasi rempah Arab dan Jawa dari resep turun-temurun. Sebagai informasi, Warung Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar buka setiap hari dari jam 9 pagi hingga pukul 9 malam.
- Soto Bangkong
Soto Bangkong menjadi hidangan soto khas Semarang. Nama Bangkong sendiri merupakan nama kedainya yang berlokasi di Jalan Bangkong. Soto Bangkong sendiri sebenarnya soto ayam kampung khas Semarang.
Kuah yang berwarna bening kecokelatan sendiri menjadi ciri khas dari Soto Bangkong. Warna kecokelatan sendiri berasal dari kecap yang diproduksi sendiri oleh warung ini. Dalam satu porsi Soto Bangkong, kamu bisa mendapatkan potongan tomat, bawang goreng, tauge, bihun, serta daging ayam kampung suwir.
Sebagai pelengkap, warung ini juga menyediakan lauk tambahan seperti perkedel, sate kerang, sate ati ampela dan lainnya untuk teman menyantap soto. Selain Soto Bangkong, kamu menikmati hidangan lainnya di warung ini seperti ayam goreng rempah dan garang asem.
Itulah beberapa rekomendasi wisata kuliner yang bisa kamu kunjungi saat berada di Semarang. Selamat berburu kuliner ya!
