MEDAN, KabarMedan.com | Momen buka puasa menjadi salah satu yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang di bulan ramadhan. Buka puasa rasa-rasanya kurang lengkap tanpa hadirnya menu minuman yang menyegarkan.
Kali ini, kami akan menghadirkan cara membuat es sarang burung di rumah. Minuman menyegarkan ini cocok untuk dijadikan takjil ketika berbuka puasa.
Daripada penasaran, mari intip bahan dan cara membuat es sarang burung seperti dikutip dari suara.com –jaringan kabarmedan.com berikut ini, yuk!
Bahan-bahan membuat es sarang burung:
1 bungkus agar-agar bubuk warna merah
1 liter air putih
4 sendok makan gula pasir
1/2 buah melon yang dibentuk dengan baller sehingga berbentuk bulat kecil
2 buah kiwi
200 gram nata de coco
1 sendok makan biji selasih yang sudah direndam air hangat
1/2 botol sirup merah
es batu secukupnya
Cara membuat es sarang burung:
1. Pertama-tama, campur seluruh bahan seperti agar-agar bubuk warna merah, gula pasir dan juga air ke dalam panci, kemudian rebus hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, angkat tuang bahan es sarang burung tadi ke dalam loyang persegi, kemudian diamkan hingga mengeras.
3. Kemudian sesudah di rasa mengeras, parut agar-agar dengan bentuk memanjang, lalu sisihkan.
4. Sementara itu, campur buah melon, nata de coco, sirup, agar-agar, biji selasih, es batu ke dalam sebuah mangkuk atau wadah besar kemudian aduk merata.
5. Pindahkan es sarang burung ke dalam gelas-gelas kecil lalu sajikan.
Nah, itu dia cara membuat es sarang burung yang cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa Anda. Selamat mencoba! [KM-01]
