MEDAN, KabarMedan.com | Dalam sebuah studi ditunjukkan bahwa susu kambing memiliki 25 persen vitamin B6, 47 persen vitamin A, dan 13 persen kalsium. Kandungan tersebut lebih besar terdapat pada susu kambing daripada susu sapi. Sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui manfaat tersebut.
Lalu, apa saja manfaat susu kambing bagi kesehatan?
- Menurunkan peradangan
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa susu kambing mengandung oligosakarida yang memiliki sifat anti-inflamasi, karena itu bisa membantu melawan peradangan terutama mengelola penyakit radang usus.
- Baik untuk menjaga lambung
Bagi orang-orang yang memiliki gangguan pada lambung, susu kambing dapat menjadi pilihan yang tepat dalam menanggulanginya. Selain itu, susu kambing juga baik untuk memperlancar ASI bagi ibu menyusui dan dapat meningkatkan kecerdasan serta menjaga sistem imun dalam tubuh.
- Mengobati anemia
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa bioavailabilitas zat besi dalam susu kambing lebih tinggi daripada susu sapi. Oleh karena itu, mengonsumsi susu kambing dengan rutin dapat membantu meningkatkan kadar zat besi dan bisa mengurangi risiko anemia.
- Menyehatkan tulang
Dalam sebuah studi dinyatakan bahwa meminum susu kambing segar dapat meningkatkan kadar kalsium dalam tubuh dan mencegah adanya risiko osteoporosis. Tak hanya itu, dalam upaya menjaga kesehatan tulang manusia susu kambing juga mengandung asam lemak yang berfungsi menyerap kalsium dan fosfor.
- Meningkatkan kesehatan jantung
Susu kambing mengandung zat megnesium yang cukup tinggi sehingga dapat menjaga kesehatan jantung. Magnesium merupakan salah satu mineral yang penting dan sangat dibutuhkan oleh jantung. Mengonsumsi susu kambing dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dan membuang kadar kolesterol jahat. [KM-102]
