MEDAN, KabarMedan.com | Madu adalah cairan alami yang manis dan dihasilkan oeh lebah. Madu banyak digemari oleh masyarakat karena mengandung banyak manfaat baik untuk kesehatan maupun untuk kecantikan.
Namun sayangnya banyak juga pihak yang curang karena memalsukan madu. Dengan demikian, sebagai konsumen kita harus lebih berhati-hati pada saat akan membeli madu di pasaran.
Nah, agar tak salah pilih berikut fakta tentang keaslian madu:
- Madu yang asli teksturnya kental
Madu murni akan bergerak sangat lambat jika botolnya digoyangkan karena teksturnya yang kental. Namun apabila sebaliknya maka dapat dipastikan bahwa madu itu sudah terkena campuran dari cairan yang lain.
- Tidak mudah larut dalam air
Madu murni tidak akan mudah larut dalam air karena ia akan mengendap di dasar gelas. Namun madu yang palsu akan lebih mudah menyatu dengan air.
- Tidak lengket
Madu murni tidak akan lengket. Madu yang asli akan menyerap sendiri pada kulit. Jadi, jika kamu memiliki madu yang lengket atau terdapat butiran-butiran yang tertinggal maka bisa jadi madu itu palsu.
- Kejernihan
Madu yang asli akan tampak sedikit lebih keruh karena mengandung pollen. Namun, madu yang palsu akan tampak bersih.
- Rasa dan warna
Rasa madu asli tidak tertinggal di lidah. Secara umum rasa madu memang berbeda-beda tergantung dari nektar yang diambil oleh lebah. Biasanya madu yang memiliki warna terang rasanya akan lebih ringan, dan madu yang memiliki warna gelap rasanya akan lebih pekat. [KM-102]
